Цены на лососевую икру в России падают и по сравнению с декабрем 2024 года стали на 10% ниже. Если сравнивать с ноябрьскими значениями, то стоимость ниже на 15-20%. Об этом сообщили в Рыбном союзе. Отмечается, что сейчас один килограмм икры горбуши стоит в районе 8-10,6 тыс. рублей, кеты - 9,8 тыс. рублей, кижуча - 11,6 тыс. рублей, нерки - 9,6 тыс. рублей. Рыбный союз перед наступлением новогодних праздников прогнозировал, что цены на красную икру упадут в январе 2025 года на 10%. Также вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев заявлял, что дефицита красной икры в РФ ожидать не стоит. Ранее заместитель начальника управления МосГИК Елена Павлова в разговоре со «Звездой» рассказала, как выбирать качественную икру и где желательно ее покупать.